秋季饮食调养有讲究
立秋过后，酷暑渐退，虽然早晚会感觉凉爽，但是，“秋后一伏”仍会使人容易倦怠、乏力。秋季与夏季的一个明显区别不仅仅是气温开始下降，空气中的湿度也会逐渐下降。秋燥当令又使人口干舌燥甚至大便硬结，因此，“润燥养阴”就有讲究了。
中医按照古代金、木、水、火、土五行理论，提出了“天人合一”，并且认为一年四季各有所属。秋属金。人体的肺、大肠、皮毛、鼻子等与五行中的“金”相配合，也与自然界的秋燥、辛味等相连属。肺脏喜润恶燥，所谓润燥首先讲究润肺。可选用秋梨、蜂蜜、甘蔗、百合、荸荠、柚子、枇杷、萝卜、沙参、麦冬等润燥补肺，使其更好地发挥“主气、主肃降、通调水道”等生理功能。秋季饮食还要注意“减辛、增酸以养肝气”。多食辛辣可使肺气过盛而伤肝气，使五行功能失去平衡。这就要限制葱、蒜、生姜、八角、茴香等食品，且不宜饮烈性酒，以免助燥伤阴，形成内热，可选择酸味的水果、蔬菜，如桑葚、葡萄、青梅、苹果、马齿笕等。
“秋冬养阴”也许是人体经历春夏萌发消耗后极需休整，进行营养物质的补充，重新使人阴精（精、血、津液）充足，为入冬后的潜藏提供物质基础。养阴与润肺实为异曲同工。药补不如食补，选择一些滋阴润肺的食物也许更有效。常用的芡实、山药、大枣、莲子、薏米等还具有健脾补肾的功能。
顺应自然界“秋主收、冬主藏”的规律，到了秋天，脾胃机能多健旺。适量吃些温热之物如羊肉、鸡肉、龙眼肉等也是不错的选择，起到“温阳则阴不穷”的作用。而对那些素体阴亏的人群，也可选用阿胶、甲鱼等滋补品，有利阴阳协调平和，生化无穷。
有人提出了一种“负营养”的新观念，就是重视人体代谢废物的排泄，以减少肠内毒素的滞留和吸收。中医认为：“肺与大肠相表里”。若大肠功能失常，大便秘结，则肺气壅闭。气逆不降，则咳嗽、气喘、胸中憋闷等症会加重。因此防止便秘，对保持肺气宜通十分重要。小白菜等绿叶疏菜可加速人体新陈代谢和增强造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。
